Как не ошибиться в выборе при покупке подсолнечного масла

Подсолнечное масло является популярным продуктом у русского человека, ведь наша страна лидер по его производству. Попробуем разобраться, как же выбрать самое качественное подсолнечное масло. Итак, главными его показателями являются кислотное число и перекисное число. Они являются показателями свежести сырья и, конечно же, говорят о его качестве. Чем хуже качество, тем больше будет перекисное число.

Всегда следует обращать внимание на условия и сроки хранения. Ведь масло портится на свету и в тепле. При выборе масла следует обращать внимание на маркировку – премиум, высшего и первого сортов. К тому же не следует дожидаться окончания срока годности, так как у масла может появиться неприятный запах и прогорклый вкус.

Принято считать, что масло «холодного отжима» сохраняет все полезные вещества и витамины, микроэлементы. Да и так называемое «вымороженное» — т.е. особого приготовления, при котором также сохраняются все полезные вещества, без потери вкусовых качеств.

И так, сделаем вывод, на что же следует обратиться внимание любому покупателю:

• хранить масло в темном и прохладном месте
• обращать внимание на сроки годности
• степень чистоты продукта
• прозрачность продукта

Если у Вас остались вопросы, вы можете обратиться по контактному номеру телефона +7 (8412) 33-98-82, 33-98-11.