Как хранить растительное масло, чтобы оно не испортилось?
Растительное масло – незаменимый продукт на кухне, используемый для жарки, заправки салатов и приготовления различных блюд. Однако, если хранить его неправильно, оно может быстро испортиться, приобретая прогорклый вкус и неприятный запах. Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать несколько простых правил. На качество и срок годности растительного масла напрямую влияют свет, тепло и воздух. Под воздействием света, […]
Читать подробнееПодсолнечное масло в кулинарии: секреты выбора и применения
Подсолнечное масло – один из самых распространенных и доступных растительных жиров, используемых в кулинарии по всему миру. Его универсальность, нейтральный вкус и широкий спектр применения делают его незаменимым ингредиентом на кухне. Однако, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами этого продукта и добиться желаемого результата в кулинарных экспериментах, необходимо знать секреты его правильного выбора и применения. […]
Читать подробнееМифы и правда о подсолнечном масле: разбираем с экспертами
Подсолнечное масло – один из самых распространенных продуктов на наших кухнях. Его используют для жарки, заправки салатов и даже в косметических целях. Однако, вокруг этого, казалось бы, обыденного продукта, ходит немало мифов и заблуждений. Чтобы отделить зерна истины от плевел вымыслов, мы обратились к экспертам – диетологам и технологам пищевой промышленности. Миф №1: Подсолнечное […]
Читать подробнееФункциональные свойства подсолнечного масла
Подсолнечное масло, один из наиболее распространенных и доступных растительных жиров в мире, обладает широким спектром функциональных свойств, обусловленных его составом и структурой. Эти свойства делают его незаменимым ингредиентом не только в кулинарии, но и в различных отраслях промышленности. Основу подсолнечного масла составляют ненасыщенные жирные кислоты, в частности линолевая (омега-6) и олеиновая (омега-9). Линолевая кислота, являясь […]
Читать подробнееОт поля до стола: секреты идеального масла
Подсолнечное масло – один из самых распространенных и любимых видов растительного масла в мире. Его популярность объясняется не только доступностью и относительно низкой стоимостью, но и универсальностью применения, а также богатым химическим составом, который делает его ценным продуктом как в кулинарии, так и в других областях. Путь подсолнечного масла начинается на бескрайних полях, усыпанных ярко-желтыми […]
Читать подробнееПри каких условиях осуществляется доставка подсолнечного масла?
Доставка подсолнечного масла осуществляется при соблюдении определенных условий, которые гарантируют сохранность и качество продукта. Перед тем, как отправиться в путь, необходимо учитывать такие факторы, как транспортировка, хранение и температурный режим. Рассмотрим подробнее. Прежде всего, важно правильно подобрать транспортное средство. Обычно для этих целей используются цистерны или специальные контейнеры, обеспечивающие защиту от света и воздействия окружающей […]
Читать подробнееКакое масло лучше выбрать фасованное или наливом?
В нашей стране подсолнечное масло занимает особое место у потребителей. Кроме того, Россия считается лидером по его производству. В этой статье мы предлагаем ознакомиться с нашей подборкой о том, какое масло лучше выбрать для потребления – фасованное или наливом. Начнем с того, что всегда следует обращать внимание на качество и сроки хранения. Ведь оно портится […]
Читать подробнееИз-за чего может вырасти цена на подсолнечное масло?
Подсолнечное масло во все времена пользовалось особой популярностью, как на домашней кухне, так и в заведениях общественного питания. Этот продукт считается важным для россиянина и входит в список товаров первой необходимости. Именно по этой причине так важно отслеживать изменение ценовой политики на подсолнечное масло. Ведь ценовая политика может отличаться и бить рекорды, как на внутреннем, […]
Читать подробнееВсе о доставке подсолнечного масла
В зависимости от способа очистки масла подразделяются на рафинированное, нерафинированное, дезодорированное, гидратированное. Все они перевозятся автотранспортом. Отличительная особенность подсолнечного масла в том, что оно быстро окисляется, впитывает запахи извне. Поэтому, чтобы продукт не утратил первоначальных свойств, его нужно правильно транспортировать. Различают два способа – фасованный и наливной. Выбирая автомобиль, следует ориентироваться на количество груза, маршрут […]
Читать подробнееТехнология изготовления подсолнечного масла
Сегодня на рынке представлено многообразие различных видов растительных масел. Предлагаем рассмотреть технологию изготовления подсолнечного масла. Как только машина прибыла на завод по переработке, все поступившие семена направляются на проверку качества. Далее их очищают и досушивают для последующего хранения. Это важный этап. В жаровню семена попадают после обрушивания. В дальнейшем, после измельчения, из них остается мезга. […]
Читать подробнее
